Gedeostegratineret pasta med tomat og røget hellefisk

Gedeostegratineret pasta med tomat og røget hellefisk

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g makaroni
150 g hellefisk, røget
4 tomater
basilikum, frisk
2 spsk piskefløde
100 g gedeost, rulle

Fremgangsmåde:

Pastaen koges. Imens blendes tomaterne med basilikum og piskefløde, og hellefisken skæres i strimler. Når pastaen er al dente hældes vandet fra og tomatsaucen samt hellefisken varmes sammen med pastaen i ca. 3 minutter.

Det hele hældes i et fad og dækkes af et lag af ca. 3 mm tykke skiver af gedeost. Fadet placeres i ovnen under grill i ca. 6-7 minutter indtil osten er gylden. Serveres med et godt brød, f.eks. italiensk .