Friske figner bagt med rørsukker

Friske figner bagt med rørsukker

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

4 figner, friske
50 g rørsukker
4 dl balsamico
1 bg ricotta
1 stang vanilie

Fremgangsmåde:

Halver fignerne og drys sukker hen over. Bag dem ved 200 grader i 8 - 10 minutter. Kog balsamicoen i en gryde og lad den reducere til det halve. Pas på at den ikke brænder på. Rør vanille med ricottaosten og server det til de lune figner.