Frisk grøn æblesalat

Frisk grøn æblesalat

Forberedelses tid:

Antal:

4 personer

Ingredienser:

500 g kogt hakket grønkål
6 groft revne æbler
Citronsaft

Fremgangsmåde:

Den optøede grønkål blandes med de revne æbler. Smag til med ligt citronsaft. Serveringsforslag: Hovedret: Frisk grøn æblesalat serveres kold til al slags kød både kogt og stegt f.eks. Stegt kylling, kalkun, medister eller frikadeller og dertil små kogte kartofler. Frokost/forret: Frisk grøn æblesalat serveres kold med hvide/røde marinerede sild samt rugbrød. Vegetarret: Frisk grøn æblesalat serveres kold med peberfrugter i strimler, pasta og croutons, eller tomatsalat med fetaost og løgringe samt groft rugbrød.