Flormelisglasur med æggehvide

Flormelisglasur med æggehvide

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

2 spsk væske
1 æggehvide
125 g flormelis

Fremgangsmåde:

1. Kom væske( citronsaft, appelsinsaft, vin eller spiritus), æggehvide og sigtet flormelis i en metalskål, og sæt den i vandbad (se s. 32). 2. Pisk med håndmikser, til glasuren bliver hvid og tilpas i konsistensen til at løbe ned ad kagens sider. Glasuren er især god til formkager.