Fiskefrikadeller med spidskål og nye kartofler kogt med dild

Fiskefrikadeller med spidskål og nye kartofler kogt med dild

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

500 g fiskefars
1 spidskål
2 dl piskefløde
1 spsk dijonsennep
9 stk kartofler, nye
1 bdt dild
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og med en varm ske formes farsen til frikadeller. Del kålen i fire og kog den i en rummelig gryde med lidt salt i 5 minutter. Tag kålen fra og gem 4 dl af vandet kålen har kogt i. Kog vandet og reducer det til 2 dl. Tilsæt fløde og når det koger røres sennep i. Kom kålen i og lad det blive gennemvarmt. Server kålen til kartoflerne der er kogt med dild og de gyldent stegte fiskefrikadeller.