Falafel serveret med minutpolenta

Falafel serveret med minutpolenta

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 pk falafel
200 g polenta, minut
1 bdt, lille bredbladet persille
1 spsk olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Lun falafelkuglerne efter anvisning. Kog polenta i en gryde med ½ ltr kogende letsaltet vand. Rør i et minut. Smag til med salt og peber. Vend med persille og server til de sprøde falafelkugler, fx med en tomatsalat.