Kvarken røres med sødestof og cacao, æggeblommen tilsættes, der smages til med vanille, piskefløden, som er pisket stiv, tilsættes og til sidst den stiftpiskede æggehvide. Kommes i en form med låg og fryses. Nemt og simpelt og så kan man spise alt det man vil uden det feder!