Chili creme suppe

Chili creme suppe

Forberedelses tid:

Antal:

10

Ingredienser:

2 stk løg
2 stk grøn peberfrugt
3 stk chili, rød
1 spsk smør
200 g majs
3 liter vand
2 liter fløde 13%
0,5 liter bouillon
10 stk hvedemelstortillas

Fremgangsmåde:

Hak løg, peber og rød chili fint. Sautér i smør. Tilsæt rød chilipulver og sautér ca. 2 min. Tilsæt vand og fløde, kog op og lad det simre i ca. 20 min. Tilsæt bouillon, og lad det koge ca. 5 min. Majs tilsættes til sidst og varmes op til kogepunktet. Serveres med varme hvedemelstortillas.