Bruschetta med tomatsalsa

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Ciabattabrødet dryppes med olien og bages i ovnen ved 200 C i ca. 5 min. Tomaterne hakkes groft og blandes med 2 spsk. olivenolie, 1 fed knust hvidløg, 2 spsk. grofthakket bredbledet persille. Det smages til med salt, peber og et par stænk Tabasco. Salsaen fordeles på det lune brød som pyntes med parmesan.