Brændte figner med thecreme

Brændte figner med thecreme

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

1 æske brændte figner
25 g grøn te
4 dl piskefløde
1 stang vanilie
1 spsk sukker

Fremgangsmåde:

Kog thebladene med fløde, vanillestang og sukker i 4 - 5 minutter. Tag gryden fra blusset og lad det hvile indtil det bliver koldt. Sigt cremen og når den er HELT kold piskes den let. Lav evt cremen dagen i forvejen eller tidligt om morgenen. Server til fignerne som de er, eller flamber fignerne i lidt cognac.