Blomkålssuppe med karry og timian
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 1 blomkål
• 2 tsk karry
• 4 dl grøntsags bouillon
• 1 dl piskefløde
• timian, frisk
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Kog blomkålsbuketter med karry og grøntsagsbouillon indtil blomkålen er mør. Blend suppen og kog den igen. Tilsæt fløde og friske timianblade. Lad det simre 5 minutter. Smag til med salt og peber og server med et godt brød til.
