Bagt havkat med peberfrugt

Bagt havkat med peberfrugt

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 stk havkat, bøffer
2 rød peberfrugt
2 dl hvidvin, tør
0,5 citron, saft
1 spsk kapers
1 spsk smør
salt og peber

Fremgangsmåde:

Læg fisken i et ildfast fad og bag den ved 180 grader i 10 - 12 minutter. Krydr med salt og peber. Snit peberfrugterne og sauter dem i smør. Tilsæt hvidvin og kog det igennem. Smag til med citron og tilsæt kapers. Kog det igennem og smag til med salt og peber. Server til fisken sammen med kogte ris eller kartofler.