Bøf med squash og hvidløg
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 2 bøffer, møre
• 1 squash
• 2 fed hvidløg, fintsnittet
• 0,5 citron, saft
• olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Varm olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og hold det lunt i 5 minutter. Skær squashen i skiver og rist den gylden på en varm pande. Tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber. Til sidst presses citronsaft henover. Server til de gode bøffer med et godt brød.
