Bærsalat med citron og vanilleis

Bærsalat med citron og vanilleis

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 dl hindbær, friske
1 dl ribs, friske
1 dl blå druer, uden sten
0,5 citron, saft og skal
rørsukker
vanilie is

Fremgangsmåde:

Bærrene renses forsigtigt og vendes sammen med halverede druer, revet citronskal, citronsaft og sukker efter behag. Lad dette trække i 15 minutter, gerne længere. Læg vanilleiskugler i bunden af to høje glas eller små skåle og top bærsalaten op herpå. Kan evt. serveres med små, sprøde kager, fx biscotti.