Avocado med skaldyrssalat

Avocado med skaldyrssalat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 avokado, moden
1 ps skaldyr, blandede
2 spsk mayonaise
1 tsk dijon sennep
0,5 lime
koriander, frisk
salt og peber
brød

Fremgangsmåde:

Halver avocadoerne og fjern stenen. Pres lidt lime henover. Rør mayonnaise med sennep og resten af saften fra lime. Vend med de optøede skaldyr. Anret med plukket koriander på de halverede avocadoer. Server med et godt ristet brød.