Aspargessuppe med ristet bacon

Aspargessuppe med ristet bacon

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 gl hvide asparges
1,5 dl piskefløde
citronsaft
4 skiver bacon
1 bdt, lille bredbladet persille
4 dl hønsebouillon

Fremgangsmåde:

Kog asparges med lagen, bouillon og fløde i 5 minutter. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Tilsæt persille og kog suppen igennem.
Rist bacon indtil den bliver gylden.
Server et godt brød til aspargessuppen.