Asparges med serranoskinke

Asparges med serranoskinke

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

8 skiver chorizo, stærk
8 stk soltørrede tomater i olie
1 bdt grønne asparges
4 skiver skinke

Fremgangsmåde:

Anret på fad: Stærk chilipølse, soltørrede tomater i olie og blancherede asparges med serrano- eller parmaskinke. Damp aspargesene i kogende letsaltet vand i 3 - 4 minutter. Lad dem afkøle og rul skinken omkring. Anret på fadet med pølse og soltørrede tomater.