Asparges med serranoskinke
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 8 skiver chorizo, stærk
• 8 stk soltørrede tomater i olie
• 1 bdt grønne asparges
• 4 skiver skinke
Fremgangsmåde:
Anret på fad: Stærk chilipølse, soltørrede tomater i olie og blancherede asparges med serrano- eller parmaskinke. Damp aspargesene i kogende letsaltet vand i 3 - 4 minutter. Lad dem afkøle og rul skinken omkring. Anret på fadet med pølse og soltørrede tomater.
