AnanasRiz
Forberedelses tid:
Antal:
ca. 5 personerForfatter:
Ingredienser:
• 1 ds ananas, dåse
• 3 spsk rosiner
• 3 spsk olie
• 2-3 stk forårsløg
• 40 g cashewnødder
• 1 tsk chili, sød, stødt
• 3-4 dl basmati ris
• 5 dl grøntsags bouillon
Fremgangsmåde:
-Ananas svitses med rosiner i olien i ca. 2-3 min!(stilles bagefter væk) -Forårsløgene skæres i skiver svitses i olie i ca 4 min. nødder og chili og ris svitses med i 2-3 min. -Bouillion hældes ved og bringes i kog. og de simrer i ca 15 min under låg. -De sidste 5 min tilsættes ananas,rosiner,nødder. Serves straks.. lækkert til kryderede retter...
