Amerikansk æblekage

Amerikansk æblekage

Forberedelses tid:

Antal:

7

Ingredienser:

200 g smør, smeltet
200 g melis
100 g rasp
50 g mandler, smuttede
4 æggeblommer
4 æggehvider, stive
4 æbler

Fremgangsmåde:

Smør og melis røres, æggeblommerne tilsættes ét af gangen, mandler og rasp tilsættes, til sidst vendes hviderne forsigtigt i.

Æblerne skæres i snitter. Et rundt ildfast fad smøres med smør og drysses med rasp.

Læg lagvis dej og æblesnitter, første og sidste lag skal være dej. Drys til sidst med rasp. Bager ved 225 grader i ca. 20 min.