Agurkesalat

Agurkesalat

Forberedelses tid:

Antal:

8

Ingredienser:

2 agurk
1 tsk salt
0,5 dl citronsaft, friskpresset
1 bg yoghurt naturel
3 spsk lys sirup
2 spsk dijon sennep
1 tsk groftmalet sort peber

Fremgangsmåde:

Skyl agurkerne. Skær dem i tynde skiver, bland dem med salt, og lad dem stå i 15 minutter. Skyl porren godt, og skær den i tynde skiver. Bland yoghurt, citronsaft, sirup, sennep og peber. Tryk væden ud af agurkeskiverne, og rør dem i yoghurtblandingen sammen med porren. Opbevares i køleskab indtil servering.