Æbletærte fra Montalcino

Æbletærte fra Montalcino

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

50 g smør
125 g sukker
125 g mel
0,5 tsk bagepulver
1 æg
0,5 dl mælk
4 æbler
50 g rosiner
50 g pinjekerner
smør

Fremgangsmåde:

Smelt smørret, og lad det køle af. Rør mel, sukker og bagepulver sammen. Pisk æg, smør og mælk sammen, og rør det sammen med melet. Skræl æblerne, skær kernehuset fra, og skær dem i tynde skiver. Rør forsigtigt æblerne i dejen, rør rosiner og pinjekerner i. Smør en tærteform på 30 cm i diameter grundigt, eller dæk med bagepapir. Fordel dejen jævnt i formen, og bag kagen ved 200c i 35 minutter, til den er lysebrun.